Business Beat: Este padeiro popular passou de empresário a promotor de livros

No ano passado, a Sweet and Saucy Shop, uma padaria de Bixby Knolls especializada em bolos de casamento e sobremesas personalizadas, fechou sua loja - apesar de ser um sucesso.

Mas os proprietários não apenas desligaram seus fornos e chamaram isso de carreira. Em vez disso, eles simplesmente decidiram seguir outras paixões.

Aqui está o que aconteceu:

A confeitaria era tão popular que um dos bolos de casamento da loja foi apresentado no The Knot, um site de planejamento de casamentos. Oprah Winfrey encomendou biscoitos de lá. E a estrela pop canadense Justin Bieber apresentou os bolos personalizados da Sweet and Saucy em um vídeo do YouTube revelando sua colaboração com a empresa de calçados Crocs, de acordo com uma das proprietárias, Eileen Beaird Francabandera.

Mas Beaird Francabandera e sua filha, Melody Brandon, que era a confeiteira chefe da loja, venderam a Sweet and Saucy em março de 2022 para se concentrar em outros empreendimentos. Cameron Slaugh e Steve Massis - que também são donos do The Attic, um restaurante de estilo sulista em Long Beach - compraram a loja, 3722 Atlantic Ave., e a transformaram em uma padaria artesanal chamada Nonna Mercato.

"Quando encerramos a Sweet and Saucy Shop, todos perguntaram se estávamos nos aposentando", escreveu a mãe e a filha nas redes sociais. "Nossa resposta é: 'Não estamos nos aposentando; estamos reativando'."

Beaird Francabandera, na verdade, agora está ajudando a promover o novo livro de memórias de sua irmã Rosie Black Schoepf, "Behind the Queen's Smile", publicado em abril.

Nas memórias, Black Schoepf detalha o funcionamento interno de sua vida pessoal nas décadas de 1970 e 1980, quando ela e seus irmãos faziam parte de uma equipe profissional de exibição de softball chamada The Queen and Her Court.

A equipe consistia em Black Schoepf como a rainha, com seus irmãos, incluindo Beaird Francabandera, compondo a quadra. Black Schoepf foi a estrela da exibição e foi promovida como "a maior arremessadora de softball do mundo", que rotineiramente eliminou estrelas e celebridades da liga principal, incluindo Johnny Carson, Jay Leno e Billy Crystal.

Todo o caso foi liderado por seu pai, Royal Beard, e o livro de memórias relata as experiências de Black Schoepf com abuso infantil, vício, problemas de saúde mental e perdão durante esse período de sua vida.

O livro está disponível online.

A demanda por escritórios flexíveis e espaços para reuniões está em alta em todo o país - e as empresas que fornecem espaços de trabalho compartilhados começaram a oferecer vantagens criativas para atrair clientes.

Isso inclui o Ironfire Workspaces, um escritório compartilhado em Bellflower. Esse espaço de trabalho está oferecendo passes diários de $ 5 às sextas-feiras durante o mês de junho.

“Um passe diário inclui acesso durante todo o dia ao nosso espaço de trabalho compartilhado e comodidades”, escreveu o proprietário da Ironfire, Jeremy Rencher, em um e-mail, “(incluindo) Wi-Fi extremamente rápido, café torrado localmente, cópia/impressão e estacionamento é sempre livre."

Rencher disse que 24% da clientela da Ironfire mora em Long Beach - o dobro de qualquer outra cidade da região. Os passes diários estarão disponíveis das 9h às 18h todas as sextas-feiras no restante do mês.

Informações: ironfire.co/locations/bellflower.

O Rubio's Coastal Grill, na Second Street com a Roycroft Avenue, distribuirá gratuitamente sacolas de lona reutilizáveis ​​com qualquer compra, na quinta-feira, 8 de junho, para comemorar o Dia Mundial dos Oceanos.

O restaurante tem a tradição de oferecer sacolas reutilizáveis ​​a seus clientes todo mês de junho para destacar a importância de proteger nossos oceanos e cursos de água. A bolsa deste ano apresenta um design pintado criado exclusivamente para a Rubio's pelo artista Marco Tulio - e é uma ótima bolsa de praia para o verão.

A unidade de coleta e entrega da Mendocino Farms, 1388 Daisy Ave., está oferecendo uma nova linha de verão de saladas e sanduíches.

O novo menu inclui um sanduíche de pêssego com mel quente e presunto, juntamente com versões atualizadas de seus sanduíches de salsa verde com abacate e peru e rosbife italiano. As opções de salada de verão incluem salada de melancia, salada de macarrão do sul e salada de batata de Oaxaca.

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